ご家庭でお使い頂く事を考え、nakaoが出した新定番! (鍋蓋は付属しております)
シェフの味をご家庭でも簡単に再現して頂く為に、試行錯誤を繰り返し、最もお湯の対流の優れた形状にたどり着きました。また、良質の2.0㎜ステンレス材を使用していますので、長時間の煮込み料理にも最適です。
| ｻｲｽﾞ | サイズ詳細 | 重量（㎏） | 板厚（㎜） | 容量（ℓ） |
| 18㎝ | 内径×深さ(㎜)180×105 | 1.4 | 2 | 2.5 |
| 21㎝ | 内径×深さ(㎜)210×117 | 1.8 | 2 | 3.7 |
| 24㎝ | 内径×深さ(㎜)240×130 | 2.3 | 2 | 5.5 |