シルクフライパン深型 アルミ鍋 ステンレスハンドル [ガス] 18~30cm 全5サイズ / N-164
- 定価
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¥11,000 - 定価
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- 特価
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¥11,000
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〈特徴〉
純度の高い国産アルミ材を使用した、アルミ製の深型フライパンです。 プロの料理人が愛用するフッ素樹脂加工フライパンで、ご家庭でもワンランク上の仕上がりを実現します。
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優れた熱伝導率と均一な火入れ: 良質な3.4㎜の厚いアルミを使用しているため、熱伝導率が非常に良く、食材に均一に火が通ります。例えば、生姜焼きなどのお肉も丸まらずにきれいに焼くことができ、ムラなく美味しく仕上がります。
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最高級フッ素樹脂を3層加工: 摩擦に強く、焦げ付きにくい最高級フッ素樹脂を贅沢に3層加工しています。
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優れた耐久性と高密着性: フッ素樹脂加工は、成形前の板の状態に加工を施すことで、フッ素樹脂と本体の密着性が非常に高く、頑丈です。これにより、長く安心してお使いいただけます。
〈機能〉
極厚のアルミ材は熱ムラが無く料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。
本商品のハンドルは一般的なお料理の使用では熱くなりにくい、ステンレス製ハンドルとなっております。(使用状況、加熱時間により熱くなる場合もありますのでご注意ください。)
アルミ製に付、IH電磁調理器での使用は出来ません。
〈関連商品〉
■ 『浅型タイプ』のご用意もございます。
■ 蓋(フタ)のお求めはコチラ
〈調理人数の目安〉
1人暮らし 18~24cm
2人暮らし 24~27cm
3~4人暮らし 27~30㎝
5人以上 30㎝~
〈ロゴ入り紙手提げ入れ可 〉
ご希望の方は購入画面、ストアへの特記事項欄に「紙袋希望」と追記して下さい。
※手提げ紙袋サイズ:縦43×横32㎝×マチ幅11㎝
※片手鍋/24cm程度・フライパン/27cm程度が入ります
※商品が大きい場合は入らない場合がございます
サイズ一覧
サイズ | 内径×深さ(㎜) | 重量(㎏) | 板厚(㎜) | 容量(ℓ) |
18㎝ | 180×55 | 約0.5 | 3.4 | 約1.2 |
21㎝ | 210×60 | 0.7 | 3.4 | 1.9 |
24㎝ | 240×65 | 0.9 | 3.4 | 2.7 |
27㎝ | 270×75 | 1.0 | 3.4 | 3.8 |
30㎝ | 300×85 | 1.4 | 3.4 | 5.4 |
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使い手と共に歴史を刻む”NAKAO”のアルミ


"NAKAO"アルミ製品の特長
Q:アルミ製品の長所を教えてください
▶ 熱伝導が抜群に良い
アルミは金属の中でも熱の伝わりが早いので(熱伝導率は鉄の約3倍)、食材に素早く均一に火が通りやすく、調理時間の短縮にもつながります。
▶ 軽くて扱いやすい
鉄やステンレス鍋に比べて圧倒的に軽いので、持ち運びや洗い物がラク。高齢の方や力に自信がない人にもおすすめです。
Q:アルミ製品の短所を教えてください
▶ 酸・アルカリ性に弱い
酸性の強い食材(トマト、酢)を調理すると、アルミが変色したり腐食したり、長時間の煮込み料理や、高火力が必要な炒め物などは鍋を傷める可能性があります。
Q:アルミ製品の熱源は?
ガスコンロでの使用が原則となります。
IHではご使用いただけません。
Q:アルミ製品が向いている料理は?
煮込み料理・茹でもの・料理全般。
時短調理や、みそ汁のようにサッと調理したい時に使用するのが適しています。
Q:お手入れの方法は?
黒ずんだ部分にクレンザーなどの研磨材の入った洗剤を適量つけ水を少量つけてナイロンスポンジの固い面かスチールタワシなどで磨いてください。