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中尾アルミ

アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15~24cm 全4サイズ / プロキング PK-4

定価
¥14,850
定価
特価
¥14,850
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
サイズ

アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15~24cm 全4サイズ / プロキング PK-4
研磨仕上 メジャー付 取手:真鍮製

〈特徴〉

純度の高い国産アルミ材を使用した、アルミ製の極厚4.0㎜ 片手鍋です。
オールマイティーな片手鍋は下ごしらえから煮込み料理まで幅広い調理に役立ちます。本格的なプロユースの道具を是非一度お使いください。

  • AL1100-P アルミ材: 純度の高い「AL1100-P」国産アルミ材を使用しています。
  • 理想を追求した究極の鍋: 少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現できます。
    理想を追求した究極の鍋です。
  • 4.0㎜ の板厚: 板厚を厚くする事により加熱の際に均等に熱が伝わるため、食材に熱ムラが無く美味しく煮えます。また、煮込んでもコゲづらく、煮詰まりづらくなります。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。

     

    〈機能〉

    極厚4.0㎜アルミを使用した究極のハイクラスモデル、プロキングシリーズ。
    持ち手が一本で取り回しがしやすく、少人数分の調理や小出しの仕込みに最適です。スープ・ソースの仕込みなど、少量を手早く作りたい時に向いています。手軽に使えるため、毎日の調理に役立ちます。

    アルミ製に付、
    IH電磁調理器での使用は出来ません、ご注意ください。持ち手部分は熱くなります。

     

    〈料理〉

    イモや葉野菜を茹でなどの下ごしらえから、スープ・ソースの仕込み、シチュー等の煮込み料理まで。

     

    サイズ一覧

    サイズ 内径×深さ(㎜) 重量(㎏) 板厚(㎜) 容量(ℓ)
    15㎝ 150×90 約1.0 4.0 約1.6
    18㎝ 180×110 1.5 4.0 2.8
    21㎝ 210×120 2.0 4.0 4.0
    24㎝ 240×140 2.5 4.0 6.2

     

    ■ 配送 & 返品・交換・キャンセルについて
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    お買い上げ金額が15,000円以上の場合、送料無料となります。
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    アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15~24cm 全4サイズ / プロキング PK-4
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    アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15~24cm 全4サイズ / プロキング PK-4
    アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15~24cm 全4サイズ / プロキング PK-4
    アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15~24cm 全4サイズ / プロキング PK-4

    使い手と共に歴史を刻む”NAKAO”のアルミ

    Before

    After

    "NAKAO"アルミ製品の特長

    Q:アルミ製品の長所を教えてください

    ▶ 熱伝導が抜群に良い
    アルミは金属の中でも熱の伝わりが早いので(熱伝導率は鉄の約3倍)、食材に素早く均一に火が通りやすく、調理時間の短縮にもつながります。


    ▶ 軽くて扱いやすい
    鉄やステンレス鍋に比べて圧倒的に軽いので、持ち運びや洗い物がラク。高齢の方や力に自信がない人にもおすすめです。

    Q:アルミ製品の短所を教えてください

    ▶ 酸・アルカリ性に弱い

    酸性の強い食材(トマト、酢)を調理すると、アルミが変色したり腐食したり、長時間の煮込み料理や、高火力が必要な炒め物などは鍋を傷める可能性があります。

    Q:アルミ製品の熱源は?

    ガスコンロでの使用が原則となります。
    IHではご使用いただけません。

    Q:アルミ製品が向いている料理は?

    煮込み料理・茹でもの・料理全般。

    時短調理や、みそ汁のようにサッと調理したい時に使用するのが適しています。

    Q:お手入れの方法は?

    黒ずんだ部分にクレンザーなどの研磨材の入った洗剤を適量つけ水を少量つけてナイロンスポンジの固い面かスチールタワシなどで磨いてください。