打出厚板雪平鍋 アルミ鍋 [ガス] 15~24cm 全7サイズ / N-41
- 定価
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¥7,150 - 定価
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- 特価
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¥7,150
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〈特徴〉
純度の高い国産アルミ材を使用した、アルミ製の雪平鍋です。
従来品に比べ厚みのある、最高級の極厚アルミ材は熱ムラが無く料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。本格的なプロユースの道具を是非一度お使いください。
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3.0㎜ の板厚は通常品の約2倍程度: 板厚を厚くする事により加熱の際に均等に熱が伝わるため、食材に熱ムラが無く美味しく煮えます。また、煮込んでもコゲづらく、煮詰まりづらくなります。
保温性が高くなりますので、寒い時期にも重宝します。 -
打出し加工: アルミを『打出』する事により鍋の強度が増し、通常品に比べ、1.5~1.8倍の頑丈な強度になります。プロの現場や長時間調理をされる等などに適しています。
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メジャーのメモリが刻印: シェフからの提案を受け鍋にメモリを刻印することで、調理の手間を省き、もっと使いやすい鍋に。
〈機能〉
極厚のアルミ材は熱ムラが無く料理をワンランク上の仕上がりにしてくれます。
水漏れが起きないよう鍋本体に穴を開けずスポット溶接止めにしております。
木製ハンドルはネジ留めによりカンタンに交換が出来ます。
アルミ製に付、IH電磁調理器での使用は出来ません、ご注意ください。
〈関連商品〉
■ 蓋(フタ)のお求めはコチラ
■ 交換用の木柄のお求めはコチラ
〈調理人数の目安〉
1人暮らし 15~16.5㎝
2人暮らし 18~19.5cm
3~4人暮らし 21~22.5㎝
5人以上 24㎝~
〈ロゴ入り紙手提げ入れ可 〉
ご希望の方は購入画面、ストアへの特記事項欄に「紙袋希望」と追記して下さい。
※手提げ紙袋サイズ:縦43×横32㎝×マチ幅11㎝
※片手鍋/24cm程度・フライパン/27cm程度が入ります
※商品が大きい場合は入らない場合がございます
サイズ一覧
サイズ | 内径×深さ(㎜) | 重量(㎏) | 板厚(㎜) | 容量(ℓ) |
15㎝ | 150×65 | 約0.4 | 3.0 | 約0.9 |
16.5㎝ | 165×70 | 0.5 | 3.0 | 1.2 |
18㎝ | 180×75 | 0.5 | 3.0 | 1.6 |
19.5㎝ | 195×80 | 0.7 | 3.0 | 2.0 |
21㎝ | 210×87 | 0.7 | 3.0 | 2.4 |
22.5㎝ | 225×92 | 0.8 | 3.0 | 2.9 |
24㎝ | 240×100 | 0.9 | 3.0 | 3.7 |
※弊社別売のフタに関しましては、16.5㎝・19.5㎝・22.5㎝の3サイズに対応するものはございません、予めご了承ください。
■ 配送 & 返品・交換・キャンセルについて
配送について
商品の配送はヤマト運輸での配送となり、送料は下記となります。大型のお荷物の場合は佐川急便になる場合もございます。
お買い上げ金額が15,000円以上の場合、送料無料となります。
・全国(一部エリアを除く):1,500円
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使い手と共に歴史を刻む”NAKAO”のアルミ


"NAKAO"アルミ製品の特長
Q:アルミ製品の長所を教えてください
▶ 熱伝導が抜群に良い
アルミは金属の中でも熱の伝わりが早いので(熱伝導率は鉄の約3倍)、食材に素早く均一に火が通りやすく、調理時間の短縮にもつながります。
▶ 軽くて扱いやすい
鉄やステンレス鍋に比べて圧倒的に軽いので、持ち運びや洗い物がラク。高齢の方や力に自信がない人にもおすすめです。
Q:アルミ製品の短所を教えてください
▶ 酸・アルカリ性に弱い
酸性の強い食材(トマト、酢)を調理すると、アルミが変色したり腐食したり、長時間の煮込み料理や、高火力が必要な炒め物などは鍋を傷める可能性があります。
Q:アルミ製品の熱源は?
ガスコンロでの使用が原則となります。
IHではご使用いただけません。
Q:アルミ製品が向いている料理は?
煮込み料理・茹でもの・料理全般。
時短調理や、みそ汁のようにサッと調理したい時に使用するのが適しています。
Q:お手入れの方法は?
黒ずんだ部分にクレンザーなどの研磨材の入った洗剤を適量つけ水を少量つけてナイロンスポンジの固い面かスチールタワシなどで磨いてください。