海外ブランドの調理器具をご愛用されていた T・A様。
フランスやイタリアの製品を使う中で、
「より実用的で、耐久性のあるプロ仕様の道具はないだろうか」
と探されていたことが、弊社との出会いのきっかけでした。
インターネットではなく、実物を見比べたいという思いから、大阪・道具屋筋へ。
直営店「Nakao factory works & coffee stand」にて実際に手に取り、
質感や重さ、造形を確かめられた上で、最初のご購入に至りました。
■ 道具を選んだきっかけ
数ある候補の中で、T・A様の目に留まったのは、
その丁寧な作りと、無駄のない美しい造形。
さらに、
・比較的軽量であること
・柄（持ち手）が握りやすいこと
これらの実用面での安心感が、最終的な決め手となりました。
見た目の美しさだけでなく、
日々の調理において自然に手に馴染むこと。
そのバランスこそが、選ばれた理由であったと伺っております。
■ 使い心地について
以下、T・A様よりお寄せいただいたご感想を原文のまま掲載いたします。
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煮込み料理をする際に熱伝導が良いので、3分の2から約半分の時間で調理が出来て時短になっています。
蓄熱性があるため、料理が冷めにくいので再加熱する必要がないのも魅力的です。
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今回お送りいただいたお写真は
「じゃがいもと牛肉のスペッツァティーノ」。
じっくりと煮込まれた具材の一体感と、
艶やかなソースの表情が印象的な一皿です。
熱伝導の良さによる調理時間の短縮。
そして蓄熱性による冷めにくさ。
相反するようにも思える二つの特性が、
日々の料理をより快適なものにしていることが伝わってまいります。
実用性を追い求めた結果としての性能。
そして長く使い続けられる堅牢さ。
その両立を、実際のご家庭の台所で体感していただいていることを、
私どもも大変嬉しく感じております。
なお、T・A様の美しいお料理の数々は、Instagramでもご覧いただけます。
ぜひあわせてご覧ください。
▶ Instagram ： @tet_aih